【食】夏に食べてはいけないTOP5 「一晩寝かせたカレー」「ノンカロリー飲料」「ドリンクバー」「カップアイス」「おにぎり」★2

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    カテゴリ: 豆知識

    0コメント
    1 :名無しさん@芸能
    食中毒が気になる夏は、何げない食習慣が体に害を与えることも。消化器専門医の大竹真一郎氏に聞いた。

    「スパイスが入ったカレーは1日くらい常温で置いても再加熱すれば大丈夫だと思いがち。確かに普通の菌は温めればタヒ滅しますが、土や人間の体内などにいるウェルシュ菌という菌は熱に強い性質を持っており、加熱してもすぐにタヒにません。常温保存でこの菌が大量発生すれば、食中毒の危険性も」

    「おにぎりは綺麗な手で作れば問題はありません。ただ注意したいのが、傷のある手でおにぎりを握る場合。傷口には黄色ブドウ球菌と呼ばれる細菌が付着しており、増殖するとエンテロトキシンという毒素をつくり、食中毒の原因に。また、BBQで集団食中毒を起こす最大の要因は、食材ではなくトング。菌が付着した生肉をはさんだトングで、焼きあがった肉を皿に載せるのはタブーです」

    生肉を掴むトングは厳密にわけて使うことを鉄則としたい。それ以外夏に注意すべき食べ物として、フードプロデューサーの南清貴氏が挙げるのが人工甘味料入りノンカロリー飲料。

    「ノンカロリー甘味料は、消化できない異物と同じ。大量摂取で体内や臓器に溜まり機能障害や免疫力低下に繋がることもあります」

    そして、夏についつい買ってしまうアイスにも注意が必要。

    「アイスは低温でも強い甘味を感じるようにコーンを原材料とするぶどう糖果糖液糖が使われている。高濃度の果糖の摂取は体のタンパク質の糖化を促進し、老化物質・AGEを増やす。これが体内に蓄積されれば機能低下や心筋梗塞、脳梗塞、認知症などを招きます」

    また、ドリンクバーのコーヒーにも添加物が含まれているという。

    「ドリンクバーのコーヒーは少量の豆から大量の成分を抽出できるように、添加物のリン酸塩が入っています。これは体内のカルシウムと結合し、骨粗しょう症や免疫力低下を招きます」(管理栄養士の梅原祥太氏)

    【夏に食べてはいけないランキング】

    1位…おいしさもウェルシュ菌も増加!『一晩寝かせたカレー』
    2位…吸収されない”異物”入り『ノンカロリー飲料』
    3位…添加物で抽出を促進した『ドリンクバー(特にファミレス)』
    4位…蓋では菌の侵入を防げない『カップアイス』
    5位…傷のある指でにぎった『手作りおにぎり』

    7/26発売の週刊SPA!では、「[この食品が危ない]ランキング」を特集しているので、賢い消費者たらんとする人はぜひご一読を。

    <取材・文/週刊SPA!編集部>
    http://nikkan-spa.jp/1164492

    ★1の立った日時:2016/07/27(水) 10:32:09.99
    前スレ http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1469583129/
    3 :名無しさん@芸能
    キムチが入ってないやり直し
    234 :名無しさん@芸能
    >>3
    夏以外なら食べるのか?
    6 :名無しさん@芸能
    夏場に常温で放置してたカレーなんて喰うヤツいるのかよ
    11 :名無しさん@芸能
    >>6
    加熱し直せば大丈夫と思っている奴がけっこう多い
    31 :名無しさん@芸能
    >>11
    普通に水入れて数分グツグツ煮れば大丈夫だよ
    単に温めるだけだと駄目だけど
    895 :名無しさん@芸能
    え!?カビゴンがなんて?
    7 :名無しさん@芸能
    そろそろオデンを食べようっと
    704 :名無しさん@芸能
    10年以上毎週一回、一晩冷蔵庫で寝かせたカレーを食べてるけど何もおきてないぞ

    これってあれか?まな板除菌のCMみたく過度に脅してなにかを買わせるマーケティング?
    思うんだけど、除菌して菌が少なくなったまな板って空気中に漂う菌にとって先住の菌がいない絶好の入植地みたくなるんじゃないの
    8 :名無しさん@芸能
    そうやってなんでも殺菌、滅菌、除菌って言ってるから
    抵抗力が弱って病気になりやすくなったり
    これまでになかったアレルギーが発生してんだろうが
    9 :名無しさん@芸能
    0カロリーとか糖質0とかダメっていうけど何がダメなんだろう?
    薬の副作用があるとか?
    13 :名無しさん@芸能
    >>9
    工業生産品よりも自然なものを服用するって事じゃないの
    0カロリーなら水とか、糖質0なら水とか
    28 :名無しさん@芸能
    >>13
    違うだろ
    糖質0"だけ"じゃダメだってことだろ
    人間が活動するのに必要な最低限のカロリーは接種しなきゃ
    ダメだって意味だと思う
    12 :名無しさん@芸能
    今更一晩寝かせたカレーが駄目なんて

    今朝食ったばかり
    しかもさっき昼飯にも食ったのに
    23 :名無しさん@芸能
    >>12
    冷蔵庫で保存してたなら大丈夫だと思うよ?入れてないならヤバイだろうけど
    236 :名無しさん@芸能
    >>12
    夜も食え
    998 :名無しさん@芸能
    >>725
    一度冷えることで味がしみこむ
    カレーのジャガイモとか作りたてまずいやん
    15 :名無しさん@芸能
    ノンカロリー飲料とドリンクバーはやばそう
    16 :名無しさん@芸能
    こんなこと言ってるから体が弱くなってきてんだよ
    21 :名無しさん@芸能
    はぁ?おにぎり権兵衛食ってきたうますぎンゴwwwwwwwwwwww
    26 :名無しさん@芸能
    カップアイスはだめだけど、サーティワンアイスクリームはいいの?
    何でもほどほどが一番いいよ。アイスを全否定するなんて頭がおかしいよ。
    371 :名無しさん@芸能
    そりゃエアコンキンキンにして20度前半の部屋に放置ならまだ大丈夫だろう今でも
    一晩くらいなら
    30 :名無しさん@芸能
    買ってはいけない→週間SPA
    34 :名無しさん@芸能
    梅雨時の常温保存の焼きサバもやめとけよ
    37 :名無しさん@芸能
    どれも該当しないな
    健康そのものだわw
    38 :名無しさん@芸能
    林真須美 「だろ?」
    42 :名無しさん@芸能
    小麦食べなくなって1ヶ月
    めちゃくちゃ体調がいい
    寝起きのよさは半端ない。
    マジでやるべき。
    129 :名無しさん@芸能
    >>42
    パンやめん類、粉モノを止めたって事なの?
    パンをやめると、二ヶ月で体重が4kg減ったよ
    43 :名無しさん@芸能
    カレーに関しては
    食べてはいけない、じゃなくて、気を付ける
    だろ
    ほとんどの家庭のカレーは安全だっつの
    545 :名無しさん@芸能
    >>518
    あれ結局新しいタレがほぼ全部だから意味ない
    継ぎ足し継ぎ足しで古い部分なんて皆無
    52 :名無しさん@芸能
    >>1
    こんなの単なるイチャモンだろ(笑)
    77 :名無しさん@芸能
    >>52
    このイチャモンを信じちゃう阿呆がいるからw
    各業界で抗議してもいいな
    特にこれからアイスの季節なのにこれという
    54 :名無しさん@芸能
    夏に食べてはいけないTOP5

    出会い系で遊びまくってる病気持ちの女
    78 :名無しさん@芸能
    >>54
    それ怖い
    56 :名無しさん@芸能
    凄まじいほどのアホ記事
    58 :名無しさん@芸能
    リン酸塩がダメなら化工品はほとんどアウトじゃね
    馬鹿馬鹿しい
    63 :名無しさん@芸能
    カップアイスダメってタヒぬじゃん
    85 :名無しさん@芸能
    夏といったらカレーだろ
    昔からうちの母ちゃんはカレーを冷蔵庫になんて入れてなかったぞ
    でも腹壊したことなんて一度もないから大丈夫だと思う
    86 :名無しさん@芸能
    こういうので洗脳されてあれもこれもダメダメ人間が増えるんだな
    http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1469595321/

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